蒙亭宜，她从《花眼》中的女大学生潘峰，《圣殿》中女主角月童，到惊悚片《窗外有张脸》里面的陈小果，从阳光可人的女孩，蜕变到《太行妈妈》里面深明大义、可歌可泣的母亲，为她获得东京亚洲国际短片电影节影后桂冠的《八月十五》中，蒙亭宜不施粉黛的面容，准确到位的演绎，眼神里的痛苦与绝望深深地震撼人心。蒙亭宜用自己的努力在一步步踏实地向前走。她并不是一个高产的演员，但是她在作品里释放出的精彩，都是可圈可点的，她说自己要为作品负责，要为角色负责，这样才不枉费那么多在背后支持她的人们 。
2000年蒙亭宜参演剧情电影《花眼》，该片入围2001年第52届柏林国际电影节 。2005年在惊悚电影《窗外有张脸》中饰演陈小果 。2007年与范值伟主演台湾剧《乱世豪门》 。2008年在民国爱情剧《玫瑰江湖》中饰演江湖侠女离若 。2010年凭借短片《八月十五》获得第12届亚洲短片电影节最佳女主角 。2012年与王千源共同主演谍战剧《异镇》 。2013年参演春节贺岁剧《极品大作战》。2014年与陈豪主演的电影《点对点》在第38届香港电影节上首映 。2014年，与陈豪主演的爱情电影《点对点》在第38届香港电影节上首映 。2017年1月14日，在北京电视台举行的中国电视剧导演年度榜样表彰活动中，蒙亭宜因主演电视剧《异镇》获得最佳女配提名 。2021年，参演电视剧《河豚》。 2022年2月25日，参演的电影《你是我的一束光》上映。
