郭少芸，不算是一眼惊艳你的女人，但确实耐看型，越看越有味道，她人靓及有型格，气场很强，演绎“恶女”角色非常到位，演技气质深入民心。虽然在TVB一直是女配角，从未得奖，但演技早已炉火纯青，无论什么角色都能得心应手。
1992年参加香港小姐选举入行，成为TVB签约艺员。2001年，出演TVB古装剧《锦绣良缘》中泼辣的薛小小为大众所熟悉。2011年，郭少芸凭借《团圆》中的高慧婷获得“万千星辉颁奖典礼”最佳女配角提名，2012年，在TVB时装处境喜剧《爱回家》中首次饰演女一号马柔，且凭借古装剧《造王者》中的慧妃一角获得“万千星辉颁奖典礼”最佳女配角提名 。2016年，郭少芸参演TVB时装处境喜剧《爱回家之八时入席》，饰演精明干练的云飞飞。2022年6月，参演为庆祝香港回归25周年中国内地与香港合拍剧《狮子山下的故事》，饰演罗一喜。
