蒋怡，先后获得过1998年广东省模特大赛及1999年上海国际模特大赛十佳，香港影星周星驰就是看中蒋怡的独特气质才特邀她合作拍摄啤酒广告，蒋怡也因此一炮而红，而在更多人眼中她就是一位不折不扣的热辣美人。
1998年，还是一名学生的蒋怡便获得了广东省模特大赛十佳。1999年，蒋怡又获得了上海国际模特大赛十佳。2002年，前往香港发展的蒋怡因与周星驰搭档拍摄啤酒广告而正式进入演艺圈。2005年，将工作重心转向台湾，并开始主持多档电视节目。2007年，主演了励志剧《篮球火》 。2009年，出演言情剧《泡沫之夏》。2011年，蒋怡出演了反贪剧《廉政行动2011》。2012年，蒋怡与陈乔恩、张翰、高以翔共同主演了都市励志言情剧《胜女的代价》，并在剧中饰演了事业心极强却在感情方面遭遇失败的国际名模白季晴 。2013年，蒋怡回归内地，并担任了旅游卫视美容时尚节目《美丽俏佳人》的美丽导师 ；同年，蒋怡还主持了香港有线电视为其量身定制的专属真人秀节目《蒋怡的前4后6狂想曲》 。2021年，参演的现代警匪剧《飞虎之壮志英雄》播出 。2022年，客串出演的都市探案剧《法证先锋Ⅴ》播出 。
