郭蔼明(Amy),祖籍广东江门,1967年9月26日出生于香港,中国影视女演员。
1991年以美国南加州大学机械工程学硕士身份参选香港小姐竞选,并获得冠军;同年签约TVB成为电视演员。1992年主演电视剧《大时代》,1993年主演电视剧《孽吻》,1994年主演电视剧《笑看风云》,1998年主演电视剧《天地豪情》。1993年-1996年连续4年获得《壹周刊》十大电视艺人。2000年主演电视剧《世纪之战》。2002年主演电视剧《情事缉私档案》,扮演何奇通。2004年主演电视剧《足秤老婆八两夫》。2005年参与拍摄电视剧《义无反顾》并担任女主角。2006年主演电视剧《李小环与苗翠花》,饰演苗翠花。